• Home
  • Menu
  • Private dining
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Diner
  • Lunch

  • Over ons
  • Private dining
  • Contact

  • Home
  • Diner
  • Lunch

  • Over ons
  • Private dining
  • Contact

  • Home
  • Diner
  • Lunch

  • Over ons
  • Private dining
  • Contact

  • Home
  • Diner
  • Lunch

  • Over ons
  • Private dining
  • Contact


Ontdek

Onze kaart

Hoewel onze gerechten uniek en onderscheidend zijn, is voor ons essentieel dat het restaurant voor iedereen toegankelijk blijft. Restaurant Dané wil Haarlem kennis laten maken met bijzondere gerechten, maar ook klassiekers zijn terug te vinden op onze kaart. Ons doel is om het smaakpalet van onze gasten uit te breiden en hen iets te leren over het verhaal achter onze producten.

Bekijk kaart

Diner

Voorgerechten

Klassieke oester

€4,5

Gemarineerde oester

€6,0

Dun gesneden koolrabi

€14,0
Leche de tigre en crème van fenegriek (v)

Zeeuwse paling

€16,0
Op briochetoast

Steak tartaar "preparé"

€16,0
Met brioche

Carpaccio

€15,0
Van verse tonijn met olijfolie

Kastanjechampignon

€10,0
Gebakken in boter met gorgonzola

Tussengerechten

Mosselen

€16,0
In 'nduja beurre blanc saus, geserveerd met brood
Menu Information
óf artisjok met een schuim van pomodoro-tomaat (V)

Gebakken pulpo

€16,0
Met een schuim van pomodoro-tomaat

Tortellini

€16,0
Met kreeft en Noordzeekrab

Ibéricowang

€15,0
En dun gesneden wagyu met saus van tonkatsu

Hoofdgerechten

Menu Information
Met Hollandaisesaus en kruidenboter

Steak frites

€25,0

Ravioli

€24,0
Met asperge, doperwt en beurre blanc saus

Vis van de dag

€26,0
Met bijpassende saus en seizoensgroenten
Menu Information
met aardappelgratin, truffel en jus van Madeira

Tournedos rossini

€29,5

Burgers & Plateau

Original burger

€23,0
Met cheddar en bacon

Spicy chicken burger

€23,0
Met sambal
Menu Information
verschillende bites vis, vlees en vegetarisch

Onze favoriet

Plateau Dané

€35,0

Desserts

Aardbeien Romanoff

€12,0
Menu Information
vraag aan de bediening welke smaken er zijn

Huisgemaakte softijs

€7,0
Menu Information
met butterscotch parfait

Crème brûlée van tonkaboon

€12,0

Espresso martini

€11,0
Menu Information
espresso met vanille-ijs

Affogato

€7,0

Citroen "Coupe Colonel"

€10,0

Friandises met koffie of thee

€10,0
Menu Information
Wit flora - Harde kaas - Roodflora - Blauw ader

Kaas plateau

€16,0
Compote en vijgenbrood

Lunch

Sandwiches

Rivierkreeftjes

€14,0
Tartaarsaus, limoen en bieslook
Menu Information
add on serranoham €1,50

Smashed avocado

€14,0
Kaas, komkommer, crispy chili oil (v)

Tonijn sashimi

€14,5
Kapperappel en huisgemaakte tonijnsalade

Steak tartaar

€15,0
Kappertjes, furikake en Hollandaise

Spicy chicken

€15,0
Kippendij, aïoli en zoetzure ui

Zuurdesem van de grill

€12,5
Met kaas en serranoham

Mortadella

€14,0
Tomaten spread, pistache en olijfolie
Menu Information
Elke dag vers en met liefde gemaakt!

De wisselende soeppan

€12,5

Salades

Sashimi van tonijn

€15,0
Kapperappel en huisgemaakte tonijnsalade

Jamon serranoham

€19,5
Tomaten spread, komkommer en olijfolie

Specials

Menu Information
add on blauwe kaas €4,-

Black Agnus burger

€19,5
Cheddar, bacon, rode ui chutney en frites met mayonaise

Vis van de dag

€26,0
Seizoensgroenten en bijpassende saus

Steak frites

€24,5
Hollandaise en frites met mayonaise

Burger pulled chicken

€19,5
Aïoli, rode ui chutney en frites met mayonaise

Snacks - 8 stuks

Mini frikandellen

€9,5

Kaastengels (v)

€9,5

Vegan truffel kroketten (v)

€9,5

Kaassoufle (v)

€9,5

Crispy chicken

€11,0

Why not.. Take it all 16 st.

€17,5

Om nog meer te delen

Brood met dip

€6,5

Yakitori

€11,0

Gyoza (v)

€12,0

Tonijn sashimi

€14,0

Steak tartaar

€14,0

Charcuterie

€17,5

Oesters van het seizoen

Mand gemarineerd

€135,0

Klassieke oester

€4,5

Gemarineerde oester

€6,0

1/2 dozijn

€24,0

1/2 dozijn gemarineerd

€35,0

Dozijn

€50,0

Dozijn gemarineerd

€70,0

Mand

€92,0

Gallery


Onze

Locatie

Gelegen aan de Riviervismarkt,
biedt Dané een unieke beleving met verrassende gerechten waarin vertrouwde ingrediënten worden gecombineerd met nieuwe smaken.

Instagram

Pagina's

  • Home
  • Diner
  • Lunch
  • Over ons
  • Private Dining
  • Contact

Openingstijden

Ma / Vrij  – 11:00 / 00:00
Zaterdag  – 10:00 / 00:00
Zondag      – 11:00 / 00:00

Contact

  • 023 - 553 02 88
  • [email protected]

Locatie

  • Riviervismarkt 17-19, 2011 HJ
    Haarlem
© Copyright Restaurant Dané - Site made by: MarkOut
Dutch
German English