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Entdecken

Unsere Karte

Obwohl unsere Gerichte einzigartig und unverwechselbar sind, ist es uns wichtig, dass unser Restaurant für alle zugänglich bleibt. Das Restaurant Dané möchte Haarlem mit besonderen Gerichten bekannt machen, bietet aber auch Klassiker auf seiner Speisekarte. Unser Ziel ist es, den Gaumen unserer Gäste zu erweitern und ihnen die Geschichte hinter unseren Produkten näherzubringen.

Karte anzeigen

Diner

Vorspeisen

Klassische Auster

€4,5

Marinierte Auster

€6,0

Dünn geschnittener Kohlrabi

€14,0
Tigermilch und Bockshornkleecreme (v)

Geraucherter Zeeland-Aal

€16,0
Serviert mit Brioche

Fertiges Steak Tatar

€16,0
Serviert mit Brioche

Thunfisch-Carpaccio

€15,0
Frischer Thunfisch mit Olivenöl

Gebratene Pfilze

€10,0
In Butter gebraten mit Gorgonzola

Zwischengerichten

Menüinformationen
oder Artischocke mit Pomodoro-Tomatenschaum (V)

Gebratener Oktopus

€16,0
Mit einem Pomodoro-Tomatenschaum

Tortellini

€16,0
Mit Hummer und Nordseekrabben

Ibérico-Backchen

€15,0
Und dünn geschnittenes Wagyu mit Tonkatsu-Sauce

Muscheln

€16,0
In 'Nduja-Beurre-Blanc-Sauce, serviert mit Brot

Hauptgerichte

Menüinformationen
Mit Sauce Hollandaise und Kräuterbutter

Steak mit pommes frites

€25,0

Ravioli

€24,0
Mit Spargel, Erbsen und Beurre-blanc-Sauce

Fisch des Tages

€26,0
Mit passender Sauce und saisonalem Gemüse
Menüinformationen
mit Kartoffelgratin, Trüffel und Madeira-Jus

Tournedos Rossini

€29,5

Burger & Plateau

Klassik-Burger

€23,0
Mit Cheddar und Speck

Spicey Chicken Burger

€23,0
Mit Sambal
Menüinformationen
verschiedene Fisch-, Fleisch- und vegetarische Häppchen

Unser Favorit

Plateau Dané

€35,0

Desserts

Erdbeeren Romanoff

€12,0
Menüinformationen
Fragen Sie den Kellner, welche Geschmacksrichtungen verfügbar sind.

Hausgemachtes Softeis

€7,0
Menüinformationen
Met Butterscotch Parfait

Verbrannte Sahne aus Tonkaboon

€12,0

Espresso Martini

€11,0
Menüinformationen
Espresso mit Vanilleeis

"Affogato" Vanilleeis mit Espresso

€7,0

"Coupe Colonel" Zitronensorbet mit Wodka

€10,0

Friandises mit Kaffee oder Tee

€10,0
Menüinformationen
Weiße Flora – Hartkäse – Rote Flora – Blaue Adern

Käseplatte

€16,0
Kompott und Feigenbrot

Mittagessen

Sandwiches

Spicey Chicken

€15,0
Hähnchenschenkel, Aioli und süß-saure Zwiebeln

Gegrilltes Sauerteigbrot

€12,5
Mit Käse und Serrano-Schinken

Mortadella

€14,0
Tomatenaufstrich, Pistazien und Olivenöl
Menüinformationen
Täglich frisch und mit Liebe zubereitet!

Der sich verändernde Suppentopf

€12,5

Flusskrebs

€14,0
Tartarsauce, Limette und Schnittlauch
Menüinformationen
Serrano-Schinken als Beilage für 1,50 €

Zerdrückte Avocado

€14,0
Käse, Gurke, knuspriges Chiliöl (v)

Thunfisch-Sashimi

€14,5
Kapernapfel- und hausgemachter Thunfischsalat

Steak Tatar

€15,0
Kapern, Furikake und Sauce Hollandaise

Salate

Thunfisch-Sashimi

€15,0
Kapernapfel- und hausgemachter Thunfischsalat

Jamón Serrano Schinken

€19,5
Tomatenaufstrich, Gurke und Olivenöl

Sonderangebote

Menüinformationen
Blauschimmelkäse extra 4,00 €

Schwarzer Agnus-Burger

€19,5
Cheddar, Speck, Chutney aus roten Zwiebeln und Pommes frites mit Mayonnaise

Fisch des Tages

€26,0
Saisonales Gemüse und dazugehörige Sauce

Steak mit pommes frites

€24,5
Holländische Pommes mit Mayonnaise

Burger mit Pulled Chicken

€19,5
Aioli, Chutney, Pommes Frites und Mayonaise

Snacks - 8 Stück

Mini-Frikandellen

€9,5

Käsesticks (v)

€9,5

Vegane Trüffelkroketten (v)

€9,5

Käsesoufflé (v)

€9,5

Knuspriges Hähnchen

€11,0

Warum nicht? Nimm alles, 16 Steine.

€17,5

Um noch mehr zu teilen

Thunfisch-Sashimi

€14,0

Steak Tatar

€14,0

Fleischplatte

€17,5

Brot mit Dip

€6,5

Yakitori

€11,0

Gyoza (v)

€12,0

Saisonale Austern

Klassische Auster

€4,5

Marinierte Auster

€6,0

Ein halbes Dutzend

€24,0

Ein halbes Dutzend marinierte

€35,0

Ein Dutzend

€50,0

Ein Dutzend marinierte

€70,0

Korb Austern 24 stuck

€92,0

Korb Austern 24 stuck mariniert

€135,0

Galerie


Unser

Standort

Befindet sich am Flussfischmarkt,
Dané bietet ein einzigartiges Erlebnis mit überraschenden Gerichten, in denen vertraute Zutaten mit neuen Aromen kombiniert werden.

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Öffnungszeiten

Mo./Fr. – 11:00/00:00 Uhr
Samstag – 10:00 / 00:00
Sonntag – 11:00 / 00:00

Kontakt

  • 023 - 553 02 88
  • [email protected]

Standort

  • Riviervismarkt 17-19, 2011 HJ
    Haarlem
© Copyright Restaurant Dané – Website erstellt von: MarkOut
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